MAGELANG, Cakram.net – Mendengar kata Tumpeng, pasti yang terbayang di benak anda adalah segunungan nasi kuning dengan berbagai suguhan lauk pauk lengkap. Tumpeng biasanya disajikan saat momen syukuran atas banyak hal di sekitar kita. Tapi kalau Tumpeng yang satu ini, berbeda.
Tumpeng Menoreh, menawarkan suguhan pemandangan alam dengan view perbukitan Menoreh yang sungguh indah. Tumpeng diibaratkan ekspresi rasa syukur yang bisa dinikmati banyak orang, termasuk warga setempat. Karena kehadiran Tumpeng Menoreh dirasakan berpengaruh terhadap kehidupan ekonomi warga setempat.
Objek wisata yang diberi nama Tumpeng Menoreh ini terletak di lereng bukit Menoreh, tepatnya di Desa Ngargoretno Kecamatan Salaman Kabupaten Magelang. Konsep awalnya adalah restoran yang menyatu dengan alam. Semua menu masakan yang disuguhkan merupakan hasil olahan warga setempat. Begitu juga dengan beragam potensi yang ditampilkan di sana, seperti kopi, teh, jamu seduh, susu etawa, gula semut, dan masih banyak lagi. Semuanya merupakan produk UMKM yang dikembangkan di sekitar Tumpeng Menoreh.
Dikelola BUMDes dan Memberdayakan Masyarakat Sekitar
Pengelola Tumpeng Menoreh dari BUMDes Argo Inten, Wahyu Aji Wibowo Arifin menuturkan objek wisata ini dikelola BUMDes Argo Inten Ngargoretno serta melibatkan masyarakat desa sebagai karyawan dan juga vendor. Masakan yang ada di prasmanan Resto Tumpeng Menoreh dibuat oleh ibu-ibu warga sekitar yang punya menu andalan. Awalnya menu mereka diseleksi, dikurasi kualitas dan rasanya.
“Di awal waktu mau buka Tumpeng Menoreh kita nge-hire (mengundang) chef dari Semarang terus kita panggil ibu-ibu yang merasa bisa masak kita panggil ke sini buat nunjukin menu-menu andalan mereka. Habis itu terus diseleksi chef Semarang ini dari rasanya, kualitasnya, dan tiap hari juga tetap kita kurasi lagi kelayakannya. Jadi ada konsistensinya masakan itu tetap terjaga gitu,” kata Aji, dilansir dari laman Pemkab Magelang, Rabu 2 Maret 2022.
