PURBALINGGA, Cakram.net – Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan (DPPP) Kabupaten Purbalingga melakukan monitoring terhadap Pangan Asal Hewan (PAH) di Pasar Bukateja, Selasa 10 Maret 2026. Tim DPPP terdiri dari Bidang Perlindungan Pertanian, Satker Puskeswan Bukateja, fungsional medik dan paramedik veteriner, dan fungsional pengawas mutu hasil pertanian.
Kepala DPPP Purbalingga, Prayitno mengatakan hasil monitoring harga di Pasar Bukateja antara lain daging ayam broiler pada rentang Rp40.000-Rp42.000/kg, sedangkan daging sapi Rp150.000/kg. Harga tersebut lebih tinggi dibanding pada hasil monitoring dan pemeriksaan di Pasar Segamas Purbalingga pada Kamis 5 Maret 2026.
“Untuk hasil monitoring, pengawasan, dan pemeriksaan Pangan Asal Hewan (PAH) secara umum baik, jadi masyarakat tidak perlu khawatir dengan kualitas daging di Pasar Bukateja,” tuturnya.
Sementara itu, untuk harga telur ayam ras pada rentang Rp27.500-Rp29.000/kg. Kemudian telur puyuh mentah Rp40.000/kg, telur puyuh matang Rp44.000/kg.
Dalam kegiatan tersebut juga dilakukan pemeriksaan organoleptik yang meliputi warna, bau, konsistensi, kondisi fisik, dan cemaran fisik serta post mortem yang meliputi kepala, akrkas, dan jeroan dengan hasil baik.
