YOGYAKARTA, Cakram.net – Tim gabungan dari Pemkot Yogyakarta, Jumat 24 Desember 2021, mengadakan pembinaan dan penertiban pedagang daging di empat pasar, yakni Beringharjo, Kranggan, Kotagede dan Sentul.
Tim terdiri dari personil Dinas Pertanian dan Pangan bekerja sama dengan Dinas Perdagangan dan Satpol PP Kota Yogyakarta. Kegiatan tersebut dalam rangka pengawasan keamanan dan mutu pangan menjelang Natal dan Tahun Baru.
Kepala Bidang Pangan Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Muhammad Imam Nurwahid menjelaskan penertiban pedagang daging dilakukan dengan kegiatan pemeriksaan perizinan penyembelihan, perizinan pemasukan daging ke kota Yogyakarta dan penggilingan daging yang ada di kota Yogyakarta.
“Pemeriksaan perizinan tersebut merupakan upaya kami untuk mengecek daging yang beredar di pasar-pasar se-kota Yogyakarta apakah telah memenuhi standar proses dari mulai kesehatan ternak yang akan dipotong, proses permotongannya, proses peredaran dagingnya dan penggilingannya,” kata Imam, dilansir dari laman Pemkot Yogyakarta, Sabtu 25 Desember 2021.
