PURBALINGGA, Cakram.net – Wakil Bupati Purbalingga Dimas Prasetyahani melakukan monitoring dan evaluasi (monev) ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Bajong, Kecamatan Bukateja, Jumat 17 Oktober 2025. Langkah ini dilakukan sebagai upaya preventif untuk memastikan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Purbalingga berjalan dengan aman, higienis, dan berkualitas, di tengah maraknya isu kasus keracunan di sejumlah daerah di tanah air.
Wabup Dimas menegaskan, Pemkab Purbalingga berkomitmen penuh menjaga kualitas pelaksanaan program nasional tersebut, termasuk melalui penguatan standar dan sertifikasi di setiap dapur SPPG.
“Kami memastikan seluruh dapur SPPG di Purbalingga memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan, sertifikasi Chef dari lembaga kompetensi, serta sertifikat halal. Semua ini wajib dipenuhi sebelum dapur beroperasi,” ujar Wabup Dimas.
Dalam kegiatan tersebut, Wabup didampingi Dandim 0702/Purbalingga, perwakilan Kejari Purbalingga, asisten sekda, dan sejumlah pejabat OPD terkait serta Camat Bukateja. Rombongan meninjau langsung proses pengolahan dan pengemasan makanan bergizi gratis di dapur sehat SPPG Bajong.
Wabup juga memberikan arahan kepada pengelola dapur agar terus memperkuat kontrol mutu bahan baku dan menjaga kebersihan selama proses penyajian.
